广州粤菜师傅最新培训内容:四道新式粤菜,做法一次性教给你!
今天,红厨网和大家分享近期广州市粤菜师傅培训工作室的培训内容,下面要介绍的菜品是由广东烹饪名师李纯展、中国烹饪大师陈平辉等著名粤菜大厨亲身传授的。
酒店大厨介绍一道高档位上菜——生拆蟹皇烩玉液
今天,广州海航威斯汀酒店红棉中餐厅行政总厨——吴天荣师傅,来为大家演示一道星级酒店菜式,大家请看。
唐启水:我要打造的,是一个有灵魂的“艺术餐饮”
在唐启水眼里,做菜是一门艺术。“海阔凭鱼跃,天高任鸟飞”,他的认知中,厨师不应该局限于灶台前,门外的世界有无限可能,那才是他们的天地。