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一个麻球，玩出两款新品！

一个麻球，玩出两款新品！

面点其实如中厨一样，品种也需要经常出新，如果一时半刻想不出新品种的时候，可以在一些已有的品种上动动脑筋，比如像下面两款点心。

2017-08-07 10:48:33 3085 麻球 糯米 制作
大厨必看！压锅菜的<font color='red'>制作</font>关键

大厨必看！压锅菜的制作关键

压锅菜主要为汤压，压后无油无汁水，不需要勾芡。一般压锅菜常选用肉类或是土豆、地瓜、玉米、芋头等淀粉含量高的原料，而带叶子的蔬菜等原料则不宜选用。下面我们给大家分享压锅菜的制作关键。

2017-06-23 16:38:19 4340 压锅菜 制作 压锅鱼头
三款精美盘饰<font color='red'>制作</font>，让菜品立变高大上！

三款精美盘饰制作，让菜品立变高大上！

“所谓“色香味俱全”，“香”和“味”，只是菜品合格的基本条件，而决定菜品视觉形象的“色”，需要精致的盘饰来呈现，那才是一道菜肴获得加分的关键。

2017-04-27 10:55:58 3761 精美 盘饰 制作
实用豉汁<font color='red'>制作</font>方法

实用豉汁制作方法

厨房里，海鲜豉汁是用途最广的一种基础调味汁水，蒸鱼、白灼、油泼等菜式都会用到。

2017-04-24 10:10:42 3668 豉汁 制作 海鲜
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