投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
厨师和老板学会这九个拍菜技巧，你的餐厅菜品可以快速火起来

厨师和老板学会这九个拍菜技巧，你的餐厅菜品可以快速火起来

照片是利器，餐厅的形象和逼格全靠你朋友圈的照片来实现。有一位年轻总厨曾经说过，厨师除了要会做菜、摆盘以外，还要会拍照。

2016-10-27 18:42:04 3236 拍照技巧 厨师秘籍
粤菜大厨教你烹饪海鲜十大技巧，你不可不知！

粤菜大厨教你烹饪海鲜十大技巧，你不可不知！

烹饪海鲜对操作者有着较高的要求，本期红厨网就以东海海鲜为例，给大家讲讲烹饪海鲜的一些关键点，以让大家参考学习。

2016-10-01 21:03:05 1685 海鲜 粤菜 厨师经验
避免这12种常见失误 让你的出品热销起来！

避免这12种常见失误 让你的出品热销起来！

一家餐厅的兴盛与否，厨师起着至关重要的作用，如果你所在的餐厅的菜总是留不住食客的胃，可能是你犯了这12种失误！

2016-11-27 16:52:12 1587 厨师经验 厨师秘籍 厨师秘诀
妙用身边六种原料，原来这就是退休老厨师的心法！

妙用身边六种原料，原来这就是退休老厨师的心法！

一位老厨师退休之后很多人慕名拜访，希望能从老厨师口中挖出厨界秘诀。然而老厨师最后写下心法的让众人惊叹：这些调料还能用的如此之妙！

2016-08-04 19:34:58 5278 厨师经验 厨师秘籍 厨师秘诀
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2154

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2628

    地方食材也能做出精致年夜菜？快来参考何竟迅大厨这6道改良菜！

    2025-01-15 08:49:18 6151

    名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！

    2024-09-03 14:36:51 3678

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。