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后厨人才逐年凋零？小厨娘有解决妙招！

后厨人才逐年凋零？小厨娘有解决妙招！

小厨娘成立于1997年，自2000年开始正式经营中餐，先后获得“全国青年文明号”“中华餐饮名店”“全国企业文化建设典范企业”“南京最具幸福力餐饮企业”等130多项殊荣。

2017-12-22 15:40:44 1910 后厨人才 厨房人才 人才培养
培训厨房小弟并不难，可以从这11个方面入手！

培训厨房小弟并不难，可以从这11个方面入手！

厨艺的相传向来是以师徒传承为主，而随着餐饮市场的迅猛发展，人才稀缺也成了很多餐企共同的痛点。于是，厨师长肩上的担子又重了——为餐厅培养新厨师、新人才。

2017-11-01 18:49:35 2790 厨房人才 人才培训 小弟培训
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