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解决后厨管理三大难题的案例，值得借鉴！

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后厨和前厅如何配合？如何激励员工？如何避免浪费？

2016-12-24 21:58:07 1032 厨房管理 管理漏洞 案例剖析
15个案例，助厨师长打造快乐后厨！

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现在，最令人头疼的是管理那些小弟，他们年轻气盛，又没有定性，所以很容易流失掉。

2016-09-12 16:47:35 2130 厨师长 后厨管理 案例剖析
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