广州星河湾酒店真粤中餐厅行政总厨黎金华为大家现场演示这道鲍鱼烧鹅。
这道菜用专门定制的小铁锅盛装,锅边再贴上玉米饼,整道菜一下子便有了浓郁的乡土风味。在餐厅刚刚推出不到两个星期,每天的销量就能达到50份。