制作<font color='red'>糖油果子</font>的原料配方、制作工艺、技术要领以及失败原因分析

制作糖油果子的原料配方、制作工艺、技术要领以及失败原因分析

糖油果子是成都的传统风味小吃,它以糯米粉和籼米粉为主要原料,用红糖和菜籽油混和后炸制而熟,最后撒裹上熟白芝麻,用竹签将4~5 颗穿成一串食之。

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