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【粤菜】紫金煲凤爪

【粤菜】紫金煲凤爪

这道菜根据广式蒸凤爪改良而来。鸡爪先汆后炸，加酱料煲熟，走菜时垫着洋葱装入砂锅，置于煲仔炉回热，软糯丰腴、酱香微辣。

2021-10-12 10:45:45 2251 自制紫金酱 美国大凤爪 菜谱大全
【粤菜】紫金煲美国大凤爪

【粤菜】紫金煲美国大凤爪

这道菜根据广式蒸凤爪改良而来，鸡爪先汆后炸，加酱料煲熟，走菜时垫着洋葱装入砂锅，置于煲仔炉回热，成菜软糯丰腴、酱香微辣，酱汁用来下饭简直一流。

2019-04-24 10:25:27 2202 凤爪的做法 自制紫金酱 热卖菜
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