大厨介绍一道位上菜式,清鲜淡雅,最宜夏天食用

大厨介绍一道位上菜式,清鲜淡雅,最宜夏天食用

东于盛餐厅行政总厨陈军建师傅为大家现场演示这道创新菜——芙蓉雪球。

【创新菜】脆皮豆腐球

【创新菜】脆皮豆腐球

成菜外酥内嫩,十分可口。

【家常菜】咸蛋黄莲菜饼

【家常菜】咸蛋黄莲菜饼

水晶莲菜饼原本指的是一款点心,它以莲藕与面粉制成面团,包入核桃仁、猪油等制成的水晶馅入锅煎制而成,是陕西家喻户晓的特色小吃。

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