东于盛餐厅行政总厨陈军建师傅为大家现场演示这道创新菜——芙蓉雪球。
成菜外酥内嫩,十分可口。
水晶莲菜饼原本指的是一款点心,它以莲藕与面粉制成面团,包入核桃仁、猪油等制成的水晶馅入锅煎制而成,是陕西家喻户晓的特色小吃。