【热卖菜】辣腌皮皮虾

【热卖菜】辣腌皮皮虾

成菜香辣开胃,十分鲜美。

【江湖菜】香辣爬爬虾

【江湖菜】香辣爬爬虾

为了解决爬爬虾壳太硬的问题,大厨自制了一款脆嫩粉软化虾壳,再浸炸两遍虾壳就变脆了,用手一撕即与肉分离;在炒制时使用了自制糊辣油,有别于一般地摊“干锅爬爬虾”的香辣味。

【创新菜】菠菜虾虎饼

【创新菜】菠菜虾虎饼

成菜鲜香可口,十分美味。

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