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【热卖菜】酸辣铁铲鸭

【热卖菜】酸辣铁铲鸭

此菜在一代铁铲鸭的基础上做了两点改良：一是盛器从大铁铲换成小铁铲，卖相更秀气；二是味型由原来的酱香味改成酸辣味，使用自腌的酸萝卜入菜，很受食客欢迎，每天能卖30余份。

2021-04-20 10:47:46 2657 腌制酸萝卜 酸萝卜 水鸭
【创新菜】柠檬酸汤牛蛙

【创新菜】柠檬酸汤牛蛙

这道菜选用牛蛙为主料，再搭配蔬菜、菌类一同成菜，用自制的柠檬酸汤调味，酸辣可口，也可以带汤一同食用。

2020-12-25 15:18:42 2254 牛蛙腿 蟹味菇 酸萝卜
【毛利菜】盆盆童子鸡

【毛利菜】盆盆童子鸡

仔鸡肉质细嫩，老姜辣味浓郁，此菜成本20元，在长沙“胡胖子有点味”餐厅内的售价为59元，毛利达66%。

2019-11-20 10:46:33 1957 酸萝卜 仔鸡的做法 菜谱大全
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