【凉菜】煳辣油拌去骨鸭掌

【凉菜】煳辣油拌去骨鸭掌

成菜鲜辣味美,十分鲜香。

【创新菜】干锅去骨鸭掌

【创新菜】干锅去骨鸭掌

成菜软糯鲜香,口感丰富。

【创新菜】鸭掌拨青波

【创新菜】鸭掌拨青波

因为此菜是把烧入味的鸭掌放到碧绿的菜心上面,所以才取了这么一个诗情画意的菜名。制作时,尤其要注意火候,既要让鸭掌的口感软糯,又要带有一定的嚼劲。

【家常菜】富贵鸭掌

【家常菜】富贵鸭掌

成菜麻辣鲜香,口感丰富。

【热卖菜】干锅脱骨鸭掌

【热卖菜】干锅脱骨鸭掌

成菜色泽红亮,鲜香微辣。

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