【创意凉菜】蓝莓莲藕土豆泥
来源：红厨网 
2019-05-30 10:27:44 
材料：
原料：
鲜莲藕50克，美国土豆粉500克，鲜莲子、草莓、蓝莓、豌豆苗各少许。
调料：
奶油100克，蓝莓酱20克，白糖20克，纯净水300克。
制作：
1.莲藕去皮洗净，切成细丁待用。
2.将土豆粉、奶油、白糖、纯净水、莲藕丁混合打匀，装入裱花袋，挤成圆长条，装盘后淋上蓝莓酱，点缀鲜莲子、草莓、蓝莓、豌豆苗即可。
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