厨师偷拿餐厅食材，该不该炒鱿鱼？

曾经，有一位在酒店餐饮部工作的阿姨，将顾客吃剩的饭菜打包带回家，然后被酒店以偷窃为由辞退。虽然大家都说阿姨很冤，但是酒店还是出于食品安全和名声方面的考虑，坚持辞退了阿姨。

那么，如果后厨员工拿走了餐厅的西红柿，这种行为该不该被惩罚，甚至开除呢？

事情回放

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在某酒店当了5年面点师的小张在一次上夜班的时候，看到厨房的西红柿还有剩余，因为听说吃西红柿可以减肥，想着西红柿也便宜，就拿了一些放在自己的电动车框中，准备回家。

不料还没出酒店门口，就被酒店保安部门发现了，被留了下来问西红柿的来历。小张便告诉保安部门，这是我从厨房拿回去，准备减肥吃的。

然后，小张做了笔录，并在酒店的员工犯规通知上签字确认“上班时拿单位西红柿4斤，这是违反员工手册”。

酒店《员工手册》的第32条规定，偷窃他人财物或公司财物、设备、设施、工具的，构成严重违纪，第一次即可解除劳动合同。

所以第二天，小张就被酒店以违反《员工手册》第32条规定，犯了偷盗行为被炒了鱿鱼。

双方就此事发生劳动争议，小张要求酒店支付违法解除劳动关系的赔偿金44000元，及未提前30日书面形式通知解除劳动关系的一个月工资补偿4000元。

小张认为：

自己是为了减肥才拿这些西红柿走的，而且4斤西红柿也就几块钱，而且还没出酒店就被发现了，这个只能算是一般违纪行为，不能算是偷盗。

酒店方认为：

小张在明知酒店规定的情况下，还偷拿西红柿，这个将西红柿带出工作区域的行为，已经构成了公司员工手册明确规定的“偷窃公司财物”，西红柿是不能以其价值来衡量的，所以坚决不姑息这样的行为。

最后，酒店方还是炒掉了小张。

小张不服，告到北京的法院申诉要求进行劳动补偿。然而，一审、二审小张都败诉了，最后事情闹到了高院。

那么问题来了，虽然小张是违反了酒店规定，但是有厨友说，酒店也没有提前30天书面通知解除劳动关系啊。

对于此事，大家议论纷纷，有说应该炒掉的，也有不赞同的。

赞同派

@朱利红

这也许并不是他第一次偷拿 ?如果这次发现了不予辞退 ?下次就有可能偷拿别的 ? 且其他员工也会效仿 ? 所以必须要辞退 ?而且要向全店员工告知此时 以起到警示的目的！

@扬帆?

不拿酒店一针一线，确实对某些人来说很难。这次是四斤西红柿，下次是多少珍贵菜品？不管是不是杀鸡儆猴，酒店的做法是对的。那位厨师不要仗着老油条就太把酒店当自己“家”了

@Tina

这个是品行问题，私自将酒店财物带回家就是偷盗行为，坚决不能姑息。他自己也说了，西红柿也就几块钱，想吃完全可以自己去买，并且酒店在入职的时候早就将员工手册给到个人，要求员工仔细阅读的，小张这是明知故犯！

@空谷幽兰

我作为一个资深餐饮人！对于此类事件屡见不鲜！后厨管理是重点，从厨师长和采购部门自身做起！一个对酒店负责任的厨师长后厨司长很重要！食品质量安全包括用量标准.损耗及浪费，都有严格的标准！厨师偷走一根葱，哪怕是残损品，都是不允许的，那是酒店企业财产，偷拿性质更不良！如果酒店负责任或责任人准许残次品食材可以作为员工福利，那么，也得经过同意

@范涛涛

勿以恶小而为之，勿以善小而不为。这么不服还不是因为“拿”的东西价值比较低吗？本质上还不就是偷窃吗？今天拿四斤西红柿，明天可能是四斤肉，后天就可能是四斤鲍鱼龙虾。小时候在爸妈口袋里“拿钱”，被狠狠的打了一顿，所以今后就再不会不经允许拿别人的东西了。

@糖糖姜

这个员工也真够不要脸的 还跑到北京高院申诉

不认同派

@周万顺

厨师不偷，五谷不收。酒店大把这样的员工

@蒙面大侠

去特码的，吃你几个西红柿怎么了

@挚爱 笑

都说没规矩不成方圆 ?但律法不外人情 ? 就此件事说 ?小张在此店以工作五年 ?没有功劳也有苦劳 ? 此事或有另种方法圆满解决

@越狱的煎饼

看完楼上我笑了。试问做过厨房的谁敢说自己没偷吃过？

@哑巴?

人性化管理，看表现在受用！

@wuli

估计人缘不怎么样，领导也不喜欢他，早就想开除他，他还拿的明目张胆，给酒店一个开除他的理由。虽然偷窃公司物品是坚决禁止的，但是我感觉真的是被人算计了，杀鸡给猴看了。

出谋划策派

@冰泉

开会，由员工投票决定去留

那么这样被炒鱿鱼，

你觉得合不合理？