【创新菜】低温慢煮野生石班
来源：红厨网 
2019-07-14 21:42:00 
＜原料＞
野生石斑一条（约1.2斤），丝瓜200克，葱丝、姜丝各少许。
＜调料＞
蒸鱼豉油、盐、胡椒粉、生粉各适量。
＜做法＞
1.石斑鱼处理干净，改花刀，用盐、胡椒粉、生粉腌制待用。
2.丝瓜去皮切块，飞水待用。
3.烧一锅水，加入姜葱块、盐适量烧开，放入野生石斑，慢火浸煮约11分钟，捞起装盘，撒上姜葱丝，泼入热油，淋上蒸鱼豉油。
4.丝瓜摆两旁即可。
制作 | 何竟讯
本文为红厨网原创文章，未经允许严禁转载！违者必究！
赞
|0收藏
|0
粤公网安备 44010502000611号