【创新菜】迷迭香辣鲜露爆鲜虾

来源:红厨网    作者:何竟讯    2019-07-14 21:42   

【创新菜】迷迭香辣鲜露爆鲜虾<原料>  鲜虾400g,干葱20g,迷迭香20g。    <调料>  辣鲜露30g。    <做法>  1.将鲜虾剪掉虾须,开背去虾线,撒点盐、黑胡椒腌制10分钟待用。    2.锅入油烧至7成热,鲜虾拍少许生粉,下入油锅中炸至干身,捞出待用。    3.锅留底油,下入干葱、迷迭香炒香,倒入炸虾,调入辣鲜露,快速翻炒均匀,装盘即可。

<原料>

鲜虾400g,干葱20g,迷迭香20g。

<调料>

辣鲜露30g。

<做法>

1.将鲜虾剪掉虾须,开背去虾线,撒点盐、黑胡椒腌制10分钟待用。

2.锅入油烧至7成热,鲜虾拍少许生粉,下入油锅中炸至干身,捞出待用。

3.锅留底油,下入干葱、迷迭香炒香,倒入炸虾,调入辣鲜露,快速翻炒均匀,装盘即可。

制作 | 何竟讯 

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