【创新菜】老黄瓜炖风肉童鸡

来源:红厨网    作者:黄明    2019-09-08 21:29   

【创新菜】老黄瓜炖风肉童鸡

<主料>

老黄瓜500克,童子鸡一只。

<辅料>

风肉50克,荷叶一张。

<调料>

盐8克。

<做法>

1.老黄瓜带皮切成2cm宽的圈,去籽后备用。

2.童子鸡切块飞水,煮成鸡汤;风肉切片。

3.盅内加入切好的老黄瓜、风肉、鸡块,浇入鸡汤,调味,盖上荷叶,上笼蒸制即可。

制作 | 黄明

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