【新派粤菜】紫苏梅子喼汁虾

来源:红厨网    2019-11-04 18:59   

【新派粤菜】紫苏梅子喼汁虾

材料:

主料:

基围虾400克。

辅料:

紫苏叶1片。

调料:

李派林喼汁5克,冰花酸梅酱8克,盐3克,鸡粉2克,糖15克。

制作:

1、虾剪去虾脚、虾枪、从腹部划一刀,备用。

2、紫苏叶切碎,待用。

3、把调料混一起均匀搅拌,待用。

4、锅内加底油,烧至八成热时,下入虾,炸至干香成熟,倒起沥油。

5、净锅下入调好的味汁和虾,翻炒均匀后离火,撒入紫苏碎拌匀,即可出锅装盘。

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