【创意菜】荷香蟹
来源：红厨网 
2019-11-06 19:17:00 
主料：
六月黄3只。
辅料：
姜20g，小葱10g，花椒4g，干辣椒5g，罗汉果1个。
调料：
海鲜酱15克，花雕酒150ml。
做法：
1、将六月黄洗净备用；调辅料用水化开；六月黄与腌料一同导入真空袋，腌制2小时。
2、腌好的六月黄裹上2层荷叶，再包一层锡箔纸，入上火260℃ 、下火180℃ 烤箱烤制25分钟即可。
制作 | 周仁强
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