【创新菜】鳕鱼柠檬盒

来源:红厨网      2019-11-24 21:22:00     

<原料>

柠檬半只,鳕鱼150克,香菜13克,蒜末8克,番茄25克,鸡蛋1只。

<调料>

胡椒2克,盐5克,泰国甜辣酱20克。

<做法>

1.将鳕鱼剁成鱼蓉,加入番茄粒、蒜末、香菜粒、胡椒、盐、生粉搅拌均匀做成馅料,柠檬挖空,将馅料酿进去。

2.将柠檬鳕鱼盒蒸了再煎,配上煎元贝,加入甜辣酱即可。

制作 | 孙文强

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