又有饭店后厨被媒体盯上！厨师们真的要小心了！

不知道是不是受到“厨师吐口水”事件的影响，最近，一些媒体、消费者总是盯着餐厅后厨、厨师生产行为不放。前天，就在抖音上，便又有一家饭店后厨被官方媒体盯上了。

发布此视频的媒体，是无锡广播电视集团旗下的“无锡新闻综合广播”，抖音账号的介绍是“听天下，爱无锡！就在937维权、投诉、咨询、欢迎提供新闻线索和视频”。

也就是说，如果消费者日常在消费方面遇到需要维权的问题，可以到这里提供新闻线索或者投诉。

按照视频中黄色文字所示，此视频应该是网友提供的一段后厨监控录像，而被盯上的点，就是“某饭店疑似用冰冻的虾，如果是你能接受吗？”

但可能官方媒体想引起大众舆论的这个关注点搞偏了，没有达到预期效果，网友们纷纷留言表示“这很正常，能接受”。

然而，这可能是一次侥幸，提供此视频的网友，是把关注点放在了“使用冰冻龙尾虾”上。

若然把舆论点放在“厨师工作时不戴口罩”、“为什么冰冻龙虾尾不解冻就使用”等容易引起大众反感的点上，那可能就是另一个故事了。

而从视频中我们也可以看到，厨师把一箱“疑似冰冻的龙虾尾”直接倒进了锅里，并没有进行解冻与清洗，这样是很容易被人揪住小辫子的，而且也容易发生“菜品里出现杂物”的食品安全事件，万一这箱龙虾尾里面，藏有一些烟头、塑料、钢丝、玻璃碎呢？

那这名厨师是不是又要被开除？又有饭店要被罚款、要关门整顿？

退一万步来说，即使顾客能通过解释，理解菜品里为何会出现杂物，不去把事情闹大，那不戴口罩又该怎么向那么多外界人士解释呢？

所以说，在我们的日常工作中，真的要非常非常注意自己的生产行为，在这个“人人都是自媒体”、“到处都是摄像头”的年代，我们的任何一个动作与行为，都可能会被盯上，只要被抓住一个点，任何人都可以将我们“判刑”。

只有自身做好了食品安全加工规范，我们才能让别人“无缝可叮”。

这次媒体想引起舆论没有成功，不代表不会出现下一次，往后，不排除还会有媒体和网友继续盯着我们。

作者 | 陆树

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