【创新菜】鳝鱼牛蛙煲
来源：红厨网 
2020-08-27 14:05:38 
制作：
1、黄鳝洗净切段，牛蛙去皮切块上浆汆水后待用。
2、锅中加油烧热，放入黄鳝煸炒后加入姜片、料酒和高汤，烧至黄鳝快酥时放入牛蛙。
3、待牛蛙烧熟后加入胡椒粉和鸡油装盘即可。
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