【创新菜】豆角酱煸茶树菇
来源：红厨网 
2020-08-27 14:15:26 
材料：
主料：
海蜇100克，豆角50克，茶树菇150克。
调料：
爆炒酱15克，詹王鸡粉5克，蚝油5克，蒜头，辣椒，小洋葱，白砂糖和香油各适量。
制作：
1、将海蜇汆水待用：豆角和茶树菇切段，用七成油温炸断生。
2、武火起锅热油，爆香料头，加入劲霸爆炒酱稍炒，再加入汆水好的海蜇及豆角、茶树菇，快速翻炒，调味，勾芡翻匀装盘即可。
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