【素菜】竹荪烩丝瓜
来源：红厨网 
2020-10-29 14:44:03 
制作：
1、把丝瓜刮皮后切成条；把干竹荪用温水泡涨后，切成节待用（也可用鲜竹荪）。
2、锅里放素油烧热，投入丝瓜条、竹荪节、番茄片炒香后，掺素高汤烧约2分钟，其间调入盐、蔬之鲜和白糖，用湿生粉勾薄芡后，出锅装盘即成。
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