厨师有车有房，相亲却屡屡遭拒！这职业真的低人一等？

做厨师的，交际圈虽然不大，但过去还能在前厅服务员中找到心仪的对象。可如今，年轻服务员越来越少，大批单身厨师也被迫加入了相亲大军……

然而，厨师这个身份，竟成了不少人相亲遭拒的主要原因。

近日，有95后厨师在论坛里发帖“控诉”：在女生眼中，对象做厨师很丢脸吗？

这位厨友表示，自己条件还不错，市内有房，农村里也有自建房，有车（BBA级别），身高1米8，长得也还行。可即便如此，每次家里人帮忙介绍对象时，对方一听说他是做厨师的，都会一口拒绝！

这个帖子不禁让红厨网小编想起某相亲节目上的一幕：男嘉宾刚刚表明自己是厨师，就惨遭所有女嘉宾齐齐灭灯！

△节目截图

厨师找对象为何不受待见？为此，小编采访了一位有过多次相亲经历的师傅。结果发现厨师去相亲，可能会遭遇到全方位的打击……

01

相亲难，厨师身份成最大障碍

“数不过来了，不是在相亲，就是在相亲的路上。”

有着丰富相亲经验的王厨告诉红厨网，这几年他有机会就去相亲，结果却一个都没成。

被拒绝的理由有很多：有的听说假期少，觉得以后会缺少陪伴；有的觉得厨师因为平时工作太忙，刚得空自己已经休息了，双方根本没时间谈心；有的直接嫌弃厨师收入太低。

但更多的是像文章开头描述的情况，一听是做厨师的就说不合适，根本连见面的机会都不给。

无数次被拒绝，让王厨心里越来越不好受，因为他自觉条件不差，30岁出头就在一家高级会所做到主厨的位置，收入不低，有房有车……

“你条件不错都相不中，介绍人、家里人反而更会觉得你没本事，这更窝囊！”

现在，相亲已经成了他的心病，一方面越来越排斥相亲，每一次失败都会让他备受打击；可另一方面又不得不去相亲，尤其是前几年母亲过世后，他的婚姻大事就是老爷子最关心的事情了。

“唉，老人家讲究‘传宗接代’，我的事也快成了老爷子的心病了！”

△红厨网摄

王厨的处境和感受，也是很多厨师的缩影。

老一辈的观念是30岁前后就要成家立业，繁衍香火，可是相亲对象又大多对厨师行业不感冒甚至充满偏见，两方的逼迫让夹在中间的单身厨师，陷入了自我焦虑和职业怀疑中：

为什么厨师相亲这么难？难道做厨师在外人眼里就这么低下和不堪吗？

02

贴标签，外行人对厨师充满偏见

答案确实非常扎心。

在有着几百万用户的“相亲吧”里，一直流传着“三不嫁”的说法：女生嫁人不能嫁摄影师、厨师和美发师。

厨师相亲难，很大程度源于外行人和社会大众对厨师有着太多刻板印象以及偏见。

红厨网从海量相亲论坛的帖子和评论当中，发现了外行人强加在厨师身上的三大标签：

标签一：“厨师都是油腻、暴躁又懒惰的人”

受各种影视作品的影响，很多人眼中的厨师形象都是油腻的中年大叔。

“厨师都是啤酒肚，一身的油烟味儿，带出去嫌丢人！”

不知道从什么时候开始，厨师还成了脾气暴躁的代名词。

“说话嗓门很大，不知道还以为他跟你吵架呢！”

更夸张的是，“懒惰”竟然也成为厨师的代名词。

大部分说厨师懒惰，就是因为在家不干活，而在家干不干活的重要指标就是做不做饭。

“别以为嫁给厨师就能天天吃到美食，他们放假在家是不可能做饭的！”

△《食神》剧照。

标签二：“收入不高，又没时间顾家”

在很多人眼里，厨师的收入不仅比不上都市白领、初出茅庐的大学生，甚至比不上工厂和工地的工人。

就算知道厨师工资其实不低，他们也会觉得这是一份不体面的工作。有一则相亲帖足以说明这个问题：“做厨师的都是很苦、很累的，希望未来的对象拥有一份更体面的工作。”

不过说实话，这个标签虽然有失偏颇，但“没时间”也确是实情。

厨师一年365天，几乎天天上班，节假日更是几倍的工作量，而且上班时间与大部分行业是完全错开的，厨师加班到晚上10点、11点已经是常态，有时候遇到临时就餐的客人还得打起精神去炒菜。

所以厨师每天下班回家基本都是半夜12点甚至更晚，还不能倒头就睡，因为要洗干净身上的厨师服，洗去一身的油烟味儿，才敢上床休息。

△红厨网摄

标签三：“没文化的人才做厨师”

相较于前两个标签，这一点更是社会大众对厨师最根深蒂固的刻板印象。

有女生在相亲吧留下帖子：“男朋友是厨师，家人逼我分手，要不要分？”其中一个高赞回答：“支持分手，没文化的人才做厨师。”

可见，很多人打心底里瞧不起厨师这项职业。理由无非就是在大众认知里，没文化的、读书读不好的人才会去做厨师。

从另一则很火的帖子也可以看出端倪：“每次有人问我老公的职业就特别心烦，特别害怕别人知道他是做厨师的。”

再加上从古代就有“君子远庖厨”的说法，近现代又有“厨子、戏子”等蔑称，到现在依然有人大言不惭地说：“戏子”已经是艺术家了，“厨子”还是厨子。

△类似的论调无处不在。

其实不只是相亲，大众对厨师这项职业本身也是充满偏见的。此前红厨网发布的《孩子爱烹饪，却被母亲骂“烧菜没出息！”为什么国人那么厌恶孩子学烹饪？》，便是印证了这个现实。

做厨师有多辛酸，只有厨师自己知道。

03

做厨师，其中的辛酸又有谁能懂？

面对职业歧视和偏见，厨师能怎么办？恐怕是无解的。

有厨友去相亲，结果被相亲对象问有没有厨师证。外行人觉得你是做厨师的，那是不是跟教师有教师证一样，你也有厨师证？没有文化，总得考个证吧，该不会没文化到连个厨师证都考不上吧？

其实从一点就能看出很多人非常不了解厨师行业：在业内人看来，个人的厨艺和技术才是立身之本，厨师证只是锦上添花，只是能在升职称或者应聘管理岗时加加分。

那些说厨师懒的人，他们不知道每天厨师要在后厨干多少活儿，在灶台前炒多少菜，衣服湿了又干、干了又湿……只是为了自己的小家，只是为了赚一些辛苦钱，早点供完房子，或者在纪念日给爱人买一件像样的礼物。

那些说厨师收入低的人，他们不知道做厨师完全是靠手艺吃饭，正大光明的劳动，堂堂正正的赚钱；他们不知道有多少大厨动辄年入几十万、上百万甚至几百万；他们更不知道只要够努力，每个人都可以成为这样的大厨。

那些说厨师没文化的人，他们不知道做厨师也是一项脑力劳动，食材的辨别、食材的搭配、调料的比例、火候的掌控、菜品的创新、后厨的管理……哪一项不需要知识？哪一项不需要日积月累地学习？厨行里的知识同样广阔如大海。

△红厨网摄

厨师就跟医生、警察、律师一样，是专业性很强的职业，要有责任心。厨师的责任就是做好每一道菜、服务好每一位食客。

谁不想在除夕夜和家人吃上一顿热气腾腾的年夜饭？谁不想早早下班回家，老婆孩子热炕头？可是他们“拿起炒勺就没办法抱你，放下炒勺就没办法养你”。为了生活，他们只能硬着头皮继续在厨房里加班加点地熬。

有人说：“做厨师除了没人疼，全身都疼。”

这是因为厨师属于勤行，所谓勤行就是只有全身心投身进工作中，才能在这一行生存下来。

外行人对厨师的偏见、社会对厨师的刻板印象，并非一朝一夕就能改变。

不过，无论外界怎么看这个群体，厨师自己是可以自我审视：哪些标签有道理，哪些标签是无理，有则改之，无则加勉。

比如学历不高，通过不断学习，也可以提升自己，成为像王刚、农国栋等网络红人，也可以成为像杨贯一、大董等顶级名厨……

一点点撕去身上的标签，一点点洗去各种偏见，总有一天我们会让社会大众知道：做厨师，不丢脸，靠自己，我自豪。

△红厨网摄

愿每位单身厨师，

能早日找到那个愿意疼你的人！

作者 | 司马

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