如何从人群中一眼认出厨师？

厨师，其实就是一个普通人，在穿上工作服的时候，他们就是“美食的缔造者”；可一旦脱下工作服，就谁也看不出，原来他们就是掌管着人类口腹之欲的大神。那么，如何从芸芸众生里一眼认出这些大神们呢？

教你一眼认出厨师

一、胳膊粗

厨师是个体力活，非常人能够胜任，闲杂人等什么的，根本无法应付这么大的工作量。他们一个人就能翻动锅里30桌的菜，搬动100斤的汤羹，他们胳膊不粗谁粗？

二、嗓门大

在厨房这个机器隆隆作响的弹丸之地，普通的说话音量对方是完全听不到的，要是没有包租婆那样的“狮吼功”嗓门，对方只能够看到你的嘴巴在动！所以从音量中也可以辨认出他们！

三、身上有油烟味

厨房就如一个油烟社会，绝对没有“出污泥而不染”这说法，谁进去了都得沾上那一股“厨房的独有气味”，即使戴上了厨师帽，头发也是油乎乎的，摸一把，得洗两遍手！所以只要你不是嗅觉失调，一闻就知道是他们了！

四、左手大拇指有块老茧（左撇子除外）

哪个炒锅师傅左手大拇指没有这块“标志物”？干的时间越长，这块茧子越厚！把他的大拇指翻过来一看就知道！

五、不怕烫手

小时候，父母经常跟咱们说，别人家的孩子比你学习好多了......别人家的孩子比你听话多了......可是说到要徒手从蒸汽弥漫的蒸柜里取出食物，恐怕别人家的孩子早就被烫得哇哇大叫了！这个活儿对于上什师傅们来说，简直就如探囊取物般容易，别人家的孩子一边玩去吧！

六、筷子功超群

每道菜品出锅后，都需要被美化一番才能上桌，这就要求打荷师傅们要有娴熟深厚的拿筷子功底。在这一点上，甭说夹菜、夹肉、夹黄豆了，就算夹豆腐、夹鸡蛋黄，打荷师傅们也是信手拈来，保证完整无缺。

七、左手中指第一个关节不时会贴着创可贴（左撇子除外）

当砧板师傅的，谁没切到过中指第一个关节那块肉？如果刚好你看到那个人的这个关节处贴着一块创可贴，恭喜你，他就是一位厨师！

八、见血不会晕

很多人见血就会晕，可是对于水台师傅们来说，宰鸡、宰鸭、宰王八简直就是易如反掌，血如泉涌什么的都已经司空见惯了。所以如果你看到有人见到血也不会晕，那他不是手术医生就是厨师！

九、能吃很烫的食物

刚出锅的食物很烫的有木有！不过厨师们就喜欢把这些食物送嘴里，还美其名曰：试味！

十、有艺术感

这是谁都知道的事儿好不好。看，他们随手拿个盘子，都可以在上面题字作画，这就是“烹饪艺术家”！

十一、懂行话

每个菜系的厨师都有自己的行话，比如粤菜的B Fing（开市前例会）、照肺（被训）、士啤（多备几桌）、急起（马上起菜）、单尾（点心主食）、拖水（把食材快速焯几秒）、搪镬（把锅转动）、啤水（把食材用流动水冲泡）......所以如果你听到有人说这些行话，那他100%是个厨师！

十二、手上有被烫伤的痕迹

被开水烫伤、被热油烫伤对于炉头师傅来说就是家常便饭，他们双手就像一头梅花鹿似的，一个点一个点的，一小块一大块的，伤疤没个三五年不会自动删除。就像这样，很容易认出来的......

十三、吃饭速度很快

大多数厨师的吃饭时间只有半小时，走到饭堂（或吃饭的地方）来回要10分钟，再算上排队（或等人到齐）10分钟，实际的吃饭时间只有10分钟，还有比厨师吃饭速度更快的生物么？

十四、皮光肉滑

厨房=桑拿房，这是人所共知的事儿。在如此高温的环境下，厨师们的排汗速度迅速增加，这就促进了新陈代谢的速度。而且他们整天都躲在厨房里，终日不见阳光，能不皮光肉滑？

还有什么方法能辨认出厨师？

欢迎大神们补充！