广州米其林推荐餐厅「徐博馆」,30款精美时令粤菜赏析

来源:红厨网      2022-06-20 10:12:36     

「徐博馆」养生私房菜是一家有名的粤菜餐厅,位于广州市天河区珠江新城临江大道57号中和广场7楼,棣属于中国餐饮百强企业南海渔村集团旗下,是南海渔村集团在空中一号基础上的升级之作。

「徐博馆」以二十四节气为依据,根据「春苗夏花,秋果冬根」的生长规律,用独有的饮食养生智慧,配以世界各地优质的食材,创造出全新的饮食方法,每个季度都会推陈出新,让顾客享受到相应季节的时令美食。

餐厅装修设计以华南风格为主,沉静大气,窗边景观位可瞭望珠江,景色一片大好,适宜情侣约会与商务宴请。

在餐厅主厨与厨师团队的匠心独运下,「徐博馆」将养生理念与美食巧妙融合,把色、香、味发挥得淋漓尽致,完美诠释了时节美味。也因此,餐厅连续四年摘得米其林推荐餐厅殊荣 ,收获了各界一直好评。

下面,就让我们来欣赏一下,这家粤菜餐厅的精美出品吧。

金柚汁手撕龙虾

胡椒罗勒焗4头大明虾

百香果汁煎东星斑扒

XO酱碧绿炒珍珠鲍鱼

咸柠檬灼鲜鲍

茉莉花凉瓜炖刺参

鸡油花雕蒸澳洲水晶蟹

三葱胡椒炒波士顿龙虾

牛大力川续断炖乳鸽

XO酱青瓜花炒海螺片

花雕蛋白蒸大东星

日本昆布炖鲍宝

羊肚菌甲鱼蒸贰佰鸡皇

香草焗乳鸽

鲜沙姜拌掌亦

化州橘红川贝炖翅裙

养肝草炖刺龟鱼

法式香草煎龙虾扒

鲜人参沙白浸200天鸡皇

柚子汁60头北海道刺参

桂花脆麦球

金兰花汁虾饺皇

5A和牛焦饼

玫瑰鲜花饼

洛神花百香果慕斯

士多啤梨甜心

巧克力椰香慕斯

芒果希布斯特

樱桃甜心

来源:徐博馆

(版权归原作者所有)

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