用鱼泡来炖羊肉,原来很好吃,不信试试!

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成菜鲜香味美,温补滋润,十分可口。

【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

此菜味道特别,因为在西式白酒汁里别出心裁地加入了藤椒。制作时,要在龙虾肉表面抹一层蛋白浆,这相当于给它贴了一层“面膜” ,可以起到锁住龙虾水分和鲜味的作用。

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