【宴席菜】麻婆鲶鱼<font color='red'>龙虾仔</font>

【宴席菜】麻婆鲶鱼龙虾仔

成菜麻辣鲜香,十分惹味。

【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

【创新菜】藤椒白酒汁焗龙虾

此菜味道特别,因为在西式白酒汁里别出心裁地加入了藤椒。制作时,要在龙虾肉表面抹一层蛋白浆,这相当于给它贴了一层“面膜” ,可以起到锁住龙虾水分和鲜味的作用。

【创新粤菜】海鲜霹雳泡饭

【创新粤菜】海鲜霹雳泡饭

麻剑平红菜——海鲜霹雳泡饭

【宴席菜】白雪映金龙

【宴席菜】白雪映金龙

成菜鲜香味美,十分可口。

红厨菜谱 红厨食材

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。