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【江湖菜】火焰山海鲈鱼

【江湖菜】火焰山海鲈鱼

成菜鲜辣可口，十分入味。

2019-06-24 11:13:38 3064 海鲈鱼的做法 热卖菜 菜谱
李冬：那些失传的古法菜，值得我们去传承

李冬：那些失传的古法菜，值得我们去传承

李冬，一个内心传统又不忘创新的人，他既做失传的古法菜，也做时兴的创意菜，在传统与创新之间游刃有余地切换。

2019-06-23 21:46:00 4629 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】山楂冰霜鹅肝

【京菜】山楂冰霜鹅肝

李冬红菜——山楂冰霜鹅肝

2019-06-23 21:29:00 2942 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】鱼羊鲜

【京菜】鱼羊鲜

李冬红菜——鱼羊鲜

2019-06-23 21:37:00 3137 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】鲜菊蟹肉炖百合

【京菜】鲜菊蟹肉炖百合

李冬红菜——鲜菊蟹肉炖百合

2019-06-23 21:36:00 2315 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】抓炒核桃虾

【京菜】抓炒核桃虾

李东红菜——抓炒核桃虾

2019-06-23 21:34:00 2985 李冬 改良菜 热卖菜
【京菜】葱烧海参

【京菜】葱烧海参

李冬红菜——葱烧海参

2019-06-23 21:33:00 2803 李冬 改良菜 热卖菜
几块钱的鸭杂这样做，下饭特别棒！

几块钱的鸭杂这样做，下饭特别棒！

成菜鲜辣可口，十分下饭。

2019-06-21 14:34:31 2210 鸭肠 鸭肝 家常菜
【家常菜】海味双白

【家常菜】海味双白

“双白”是指白菜帮和白色的手指年糕，这两种食材极其家常，成本很低，而且口感一清脆一弹牙，入菜时加点高汤补补味就很好吃，每份售价38元，每天热销48份。

2019-06-17 14:24:39 2210 白菜帮 年糕 里脊
【家常菜】怀旧双海烩

【家常菜】怀旧双海烩

此菜借鉴鲁菜“葱烧海参”的技法将其进行改良：先用葱油代替菜籽油，再加葱白煎出双倍的葱香，最后用这款葱油烧制海参和鱿鱼，成菜为咸鲜葱香味，口感脆嫩爽滑，令人回味无穷。

2019-06-17 14:23:29 2736 鱿鱼 海参 菜谱
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