【酒楼菜】青椒鲍鱼鸡

【酒楼菜】青椒鲍鱼鸡

成菜鲜香味美,十分香口。

【毛利菜】盆盆童子鸡

【毛利菜】盆盆童子鸡

仔鸡肉质细嫩,老姜辣味浓郁,此菜成本20元,在长沙“胡胖子有点味”餐厅内的售价为59元,毛利达66%。

【创新菜】竹溪公鸡焖卤蛋

【创新菜】竹溪公鸡焖卤蛋

此菜是一道地道家常菜,师傅在原先焖鸡的基础上增加了卤蛋,并且整道菜全靠大火收汁,将味道锁在其中。

【酒楼菜】茶菇砂锅鸡

【酒楼菜】茶菇砂锅鸡

成菜鲜香味美,十分可口。

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