【毛利菜】草原柴鸡焖养生黑豆

【毛利菜】草原柴鸡焖养生黑豆

焖鸡是一道非常家常的菜肴,依照以往的配比,一份顶多能卖五十多元,但是加入了富含高蛋白的黑豆后,这道菜的营养价值丰富了很多,多卖了二三十元,客人照样喜欢。

【创新菜】黑豆焖鸡

【创新菜】黑豆焖鸡

炒鸡时加入大量的醋,避免鸡肉加热后变柴,且经过长时间的炒、炖,酸味已随热气挥发,只留醋香;辅料使用黑豆,这种黑色食材具有养生温补的作用,符合市场目前的流行趋势。

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