淡水鱼烹饪灵感想秃头?湘菜大师黄明辉、黄绍满来支招
9月15~17日,「良之隆·2023第六届中国湘菜食材电商节」盛大开幕,这样一场行业盛会,餐饮人怎能错过?
【家常菜】厨娘冒菜鱼
冒菜是川菜中非常有代表性的一类菜肴,它是将原料放入调配好的汤汁中烫制而成。该菜用四川冒菜和鱼肉搭配烹调,做法新颖,给客人带来了新鲜感。
广州白云湖惊现“水中杀手”,厨师:清蒸还是红烧
大年初五,广州白云湖出现了一条“水中杀手”,各大媒体均发布警示讯息,因为这条鱼会吃人。
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冒菜是川菜中非常有代表性的一类菜肴,它是将原料放入调配好的汤汁中烫制而成。该菜用四川冒菜和鱼肉搭配烹调,做法新颖,给客人带来了新鲜感。
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