成菜鲜香味美,十分香口。
成菜肥而不腻,口感软糯鲜香。
传统做烤笋多是煸炒,这里手撕成条并在卤水中煨,既美观又易入味,同时选用五花肉和腊肉增加了咸香味。
成菜鲜辣可口,十分下饭。
成菜牛筋卤香入味,十分美味。