冬至做一道创新笋饺,餐桌顿时充满新意!
还有10来天,冬至就要到了,在这个节日里,很多地方的人们都要吃上一顿饺子来过节。那么,在饺子的制作上,我们还可以怎么出新呢?
【农家菜】小米窝窝头
这道菜由小米做主料制作而成,辅以虾肉和蟹柳又增添了海鲜的鲜香,小米口感较粗,细腻的虾肉和蟹柳更是增加了成菜的口感。
【融合菜】北国杏仁蟹钳
从图片来看,这道菜比较传统,但是品尝过之后,你会发现味道很有层次,虾肉、墨鱼肉和蟹肉的风味融合在一起,鲜美度大幅提升。
【酒楼菜】酥炸小棠菜
此菜一改传统,将肥猪肉换成虾肉,更符合人们对健康饮食的需求,味道上猪肉香变成海鲜的鲜美。调成糊后先煎至成形,外酥里嫩,并带有小棠菜的清香和海鲜味,很是清淡爽口。