黄牛掌卤熟后切成透亮的薄片，包入黄瓜后对折装盘，表面再淋红油汁，卖相规整，口味清爽，酸辣开胃。
2021-04-27 10:57:34
2253
黄牛掌
香料包
菜谱大全
此菜选用农家土猪爪，肉质更紧实，烹制时批量制作节约制作时间，上桌喷香扑鼻，很多食客吃完一份，临走再打包带走一份。
2021-02-25 10:47:43
1999
香料包
太湖猪
菜谱大全
长沙鸭游季的这道热销菜，将鸭爪、鸭翅、基围虾三种食材汇聚一锅，让食材更丰富、口感更多样，获得了不少年轻食客的青睐。
2020-12-29 11:59:21
1719
香料包
棒子骨
菜谱大全
我们店是川菜馆，也是清真菜馆，为了能迎合回族的口味，同时突出川菜特色，我们将羊肉用辣卤制，再浇上香辣酥等，咸鲜麻辣。
2020-12-22 15:22:49
1896
卤水
羊排的做法
菜谱大全
此菜用花蛤、丝瓜来搭配羊肉片，咸香鲜美之余，又能让顾客一次吃到多种不同原料。
2020-12-14 15:13:04
1778
炸蔬菜包
香料包
菜谱大全
此菜采用泡、焯、压的手法，用豆瓣酱和生熟两种蔬菜料为其祛腥增香；而更妙的是，他用一把黄豆，将驴肉的腥味全部遮住，成菜搭配空心饼、酥黄豆一同上桌，卖相精致、味道浓香、口感酥烂。
2020-12-14 15:06:31
1836
驴肉
驴腩
香料包
这道菜是浏阳地方特色菜，将羊肉和粉皮以传统黄焖技法制熟，汤汁金黄鲜香、羊肉入味十足、粉皮嫩滑软糯。
2020-11-23 16:22:27
1648
浏阳黑山羊
香料包
菜谱大全
这道菜选用青海手切牦牛肉，用粤菜“熟啫”手法，垫蒜子、葱头上桌，淋白兰地点燃，浓浓的蒜香、葱香、酱香、肉香、酒香远飘大堂，引人食欲，成为酒楼的一道招牌大菜。
2020-11-12 10:08:43
1810
青海牦牛肋排
香料包
菜谱大全
这道菜是在脆皮猪手基础上改良而来。猪手经过焯水、腌制、高压、炸制后，变得外酥里嫩，再用家常豆豉味道的臊子来提味，口味干香。
2020-10-09 15:47:51
2548
猪手的做法
香料包
菜谱大全
粤公网安备 44010502000611号
微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。