8个小妙招,轻松打造高效后厨

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除了压缩岗位、减少厨师队伍的基础措施之外,不少酒店选择从细微之处着手,引进一些好点子,尽量避免员工做“无用功”。

一天五餐,厨房高效运作的秘密!

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经营24小时餐厅多年的老手金鼎轩是怎样将24小时厨房运转的风生水起。

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