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【湘菜】剁椒蒸带馅鱼鳔

【湘菜】剁椒蒸带馅鱼鳔

由于带馅鱼鳔是半成品，本身有咸鲜味，剁椒也是咸的，因此调味时不必再加盐，加入适量白糖可中和咸味，且能提鲜。

2019-04-04 16:22:55 2512 鱼鳔的做法 剁椒 菜谱
【招牌菜】鱼头烩鱼鳔

【招牌菜】鱼头烩鱼鳔

此菜在烩制时，加入了焯水后的鱼鳔、老黄瓜块、毛豆米、青红椒和足量的大蒜子、黄酒，做好的菜肴咸鲜回甜，用料丰富。

2019-08-08 16:12:16 1680 花鲢鱼头 菜谱 鱼鳔的做法
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