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【创新菜】敲墨鱼鲜虾煮<font color='red'>丝瓜</font>

【创新菜】敲墨鱼鲜虾煮丝瓜

墨鱼片敲打后能让纤维组织变松，内部的汁水流出来可达到去腥的效果。未敲打的墨鱼口感弹牙，适合做爆炒菜，汤菜要求原料爽滑细嫩无腥味，用敲过的墨鱼效果更佳。

2019-08-28 14:52:10 2247 墨鱼板 热卖菜 菜谱
【创新菜】低温慢煮野生石班

【创新菜】低温慢煮野生石班

何竟讯红菜——低温慢煮野生石班

2019-07-14 21:42:00 2671 石斑的做法 何竟讯 丝瓜
<font color='red'>丝瓜</font>与水瓜，你知道它们之间的区别吗？

丝瓜与水瓜，你知道它们之间的区别吗？

丝瓜、水瓜口感绵软、清甜多汁。不过，这原本是同一物种的食材，为什么会有两种名字呢？它们两者之间，又有什么区别呢？

2019-07-12 18:06:03 15346 丝瓜 水瓜 广东丝瓜
【酒楼菜】花椒乌鱼片

【酒楼菜】花椒乌鱼片

成菜酸香麻辣，鱼肉鲜嫩。

2019-11-15 11:44:40 1913 乌鱼的做法 菜谱大全 丝瓜
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