【创新菜】香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

来源:红厨网    作者:薛军    2019-09-30 14:51   

【创新菜】香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

<主料>

法国吉拉多生蚝1只。

<辅料>

卡露咖鲟鱼籽酱2克,迷迭香1根,百里香2根,麦芽糊精10克,柠檬汁少许。

<调料>

橄榄油5克。

<做法>

1.吉拉多生蚝开壳取肉,保留原汁,淋上少许柠檬汁。

2.迷迭香、百里香、橄榄油混合一起浸泡3小时,拌入麦芽糊精形成轻盈粉末。

3.取卡露咖鲟鱼籽酱放在生蚝肉上,放上拌好的香草油麦芽糊精,底下铺上沙冰即可。

【创新菜】香草油法国吉拉多生蚝佐卡露咖鲟鱼籽酱

制作 | 薛军

本文为红厨网原创文章,未经允许严禁转载!违者必究!

|
|
¥赞赏支持

* 宝宝要打赏,宝宝要嫁妆~

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。