【创新淮扬菜】翡翠烧麦

来源:红厨网    作者:陶晓东    2019-12-22 21:39   

【创新淮扬菜】翡翠烧麦

<主料>

青菜。

<辅料>

姜米、火腿粒、面粉。

<做法>

1.用沸水过青菜后斩碎。

2.青菜馅中加入姜米并调味。

3.面粉加水揉成面团,擀出烧麦皮,加入青菜馅包成烧麦状,收口,点缀火腿粒。

4.上笼蒸八分钟即可。

制作 | 陶晓东

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