【酒楼菜】粉蒸仔排扣肥肠

来源:红厨网    2020-07-10 14:19   

【酒楼菜】粉蒸仔排扣肥肠

制作:

1.把猪仔排剁成小节,治净的肥肠切成小块,一起纳盆,加姜末、水豆豉、油酥豆瓣酱、盐、白糖、味精和蒸肉米粉拌匀,摆入扣碗。

2.然后放上拌味后的土豆块,入蒸箱蒸至熟烂,取出翻扣盘内,撒香菜节即成。

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