杭州西子湖四季酒店金沙厅，25款时令菜式鉴赏
来源：红厨网 
2021-08-11 17:56:05 
藏身于灵隐路的杭州西子湖四季酒店，主体建筑风格是传统江南园林，但是又融入了现代风，算得上是传统型制与现代生活的一次邂逅。
受制于地理环境，酒店采用了庭院式低层建筑，园区内小桥流水、曲径通幽，非常符合杭州的城市气质。酒店大堂挑高十余米，以木制结构为主，装配寓意“蛟龙出水”的灯饰，这在众多豪华酒店中绝无仅有。
金沙厅是杭州四季酒店的中餐厅，曾获得过亚洲 Top50 的殊荣。与一片荷塘对望，得天独厚的所在成为杭州很好的落脚之处。得益于西子湖，将酒店置身于园林中，精致美轮美奂，菜品精致典雅。
金沙厅作为连续入选2016至2019年《福布斯旅游指南》榜单并获得四星殊荣的餐厅，几乎可以称作杭城高端精致餐饮的代表，深受城中名流商贾，食客老饕的喜爱。
餐厅特别提倡“正宗地道化口味”的烹饪理念，其出品既有杭帮菜的基础，又有不断创新的变化。
下方图片来源品牌方官网。
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