【创新菜】薄荷酱拌羊肚菌桃仁

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这是一道解腻菜,将高档原料羊肚菌与家常的乳瓜、桃仁搭配,既显档次,又提升了毛利。

【创新菜】卤汁小海鲜拼盘

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成菜咸甜微辣,与江南糟醉有异曲同工之妙。

【创新菜】直隶味道

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这道凉菜拼盘荟萃了保定家喻户晓的名吃。

五款广东风味小吃,餐厅酒楼均可推出!

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下面,就给大家介绍几款广东风味小吃,大家可以试试在自己的店里推出哦~

【热卖菜】金汤咸蛋肉蟹煲

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又到吃蟹好时节!金汤咸蛋肉蟹煲这样做,太鲜了。

澳门美狮美高梅酒店「淳」中餐厅,近百款精品港式粤菜鉴赏

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「淳」以最新鲜的环球顶级时令食材, 搭配全新手法打造正宗精致粤菜。

【汤品】五叶神炖水鸭汤

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五叶神不止是烟草!秋天用来炖汤,清热护肝有奇效!

【客家菜】客家酒酿鸡

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同样是米酒煮鸡,这道菜的做法又有不同。

【客家菜】干蒸老番鸭

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成菜肉质鲜美,而且带有非常好的滋补功效。

【客家菜】山泉炖水鸭

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成菜本味突出,带有非常好的药用功效。

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