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跟乡下农户学做的一道鸭子, 味道实在是太香了！

跟乡下农户学做的一道鸭子, 味道实在是太香了！

成菜口感丰富，鲜辣惹味。

2021-01-28 10:54:45 2567 血鸭的做法 农家菜 菜谱大全
粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

粤菜大厨演示一道席上大菜，高端大气上档次！

这道鲜果汁乳猪件造型别致，十分可口。

2021-01-11 14:25:26 2518 宴席菜 创新菜 热卖菜
【家常菜】佛手九味茄

【家常菜】佛手九味茄

此菜是店内的一款旺销菜品，味道诱人。茄子与肉末的经典搭配本就是大众喜爱的口味，加之小米椒与小葱花，既提味又解腻，可谓点睛之笔。

2021-01-04 11:46:51 2372 长茄子的做法 热卖菜 菜谱大全
大厨介绍一道湘味菜品——韵味三杯鸭

大厨介绍一道湘味菜品——韵味三杯鸭

中国烹饪大师黄明辉为大家现场演示这道

2020-12-22 14:28:46 3053 麻鸭的做法 热卖菜 菜谱大全
如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

如何把5块钱的鱼肉，做成50块钱的样子？

成菜造型别致，精致可口，毛利极高。

2020-12-10 11:47:11 2152 创新菜 改良菜 热卖菜
网红菜品“玻璃脆皮乳鸽”，配方与制作方法全公开！（附制作视频）

网红菜品“玻璃脆皮乳鸽”，配方与制作方法全公开！（附制作视频）

“红烧乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜，属于粤菜系，具有皮脆肉嫩、色泽红亮、美味多汁的特点。

2020-11-30 18:48:01 6557
【粤菜】香煎蟹肉粉丝煲

【粤菜】香煎蟹肉粉丝煲

蟹肉粉丝煲是一道经典粤菜，传统做法是将海蟹或膏蟹整只放入煲仔内与粉丝一起焖焗，李大厨将其改造得更为精细，将膏蟹拆出净肉后先煎香，再与粉丝同煸，香韧入味。

2020-11-12 10:01:09 2279 龙口粉丝 膏蟹 菜谱大全
这道清汤牛肋骨，既可位上，又可份上，酒楼、酒店都适合做！

这道清汤牛肋骨，既可位上，又可份上，酒楼、酒店都适合做！

富春开园芳草地酒店的厨师长龚立军为大家现场演示！

2020-10-15 10:53:39 1889 牛肋骨 清炖牛肋骨 热卖菜
冷锅鱼底料这样炒，鱼肉特入味，上菜速度贼快！

冷锅鱼底料这样炒，鱼肉特入味，上菜速度贼快！

这次就为大家介绍一家招牌冷锅鱼，下面就一起来看看。

2020-10-09 16:20:55 2977 蘸料 调味料酒 烹饪秘籍
【创新菜】蟹粉油条

【创新菜】蟹粉油条

推出一年多来，赚得了满堂彩。有些食客选择吃一口油条吃一口蟹粉，也有的用油条蘸蟹粉，还有人油条蘸醋碟，吃法各异，颇有食趣。

2020-09-22 17:38:25 1711 蟹醋 大闸蟹 菜谱大全
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