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【招牌菜】酸菜火锅面

【招牌菜】酸菜火锅面

这是我们冬季推出的新品，用酸菜和吊好的骨汤制作而成，非常受欢迎。骨汤经过8小时熬制，鲜味浓，搭配酸菜酸咸可口，汤可以免费续加，不少周围白领来用餐时都会点一个火锅，然后一直喝汤，最后将其他的打包带走。

2019-12-26 14:10:51 1905 老鸡 老鸭 肘子
【招牌菜】奇妙芝麻虾

【招牌菜】奇妙芝麻虾

将传统粤菜沙律大虾进行了改良，加入了意境的元素，把沙律与大虾分开上桌，增加了就餐的气氛。外酥内弹，清凉爽口。

2019-12-26 14:08:41 2098 北京宴 热卖菜 曹虾
今年火锅不知做啥？送你三款特色火锅！

今年火锅不知做啥？送你三款特色火锅！

每年秋冬季，都是火锅最受欢迎的时节，可是做什么品种好呢？客人们喜欢吃什么样的火锅呢？别人又都在做些什么品种呢？今天，就跟大家介绍几款特色火锅。

2019-12-25 13:47:52 3589 火锅的做法 热卖菜 菜谱大全
【粤菜】椰汁炭芋煮腊味

【粤菜】椰汁炭芋煮腊味

此菜选用炭步芋头搭配腊肉丁一同煮制，成菜质地微稠、口味醇香，是广东人特别喜爱的一道传统旺菜。

2019-12-25 11:44:54 2379 腊肉 腊肠 菜谱大全
【粤菜】黄芹炒土鱿鱼包

【粤菜】黄芹炒土鱿鱼包

鱼包又名鱼鲍，是广东东莞中堂镇的一道特色美食，其外形与云吞相似，但吃进嘴里却是另外一番口感和味道。

2019-12-25 11:41:18 1955 鱼鲍 鱼包的制作 黄芹
【粤菜】葱芥捞肥牛百叶

【粤菜】葱芥捞肥牛百叶

此菜在调味的酱油中加入了青芥辣，味道与日本寿司蘸料味型较为相似；除了垫底的洋葱要用油炒香，其余食材均不过油，成菜清爽脆嫩，酱油中适当的辛辣味让人食欲大增。

2019-12-25 11:22:44 2369 白洋葱 牛百叶的做法 菜谱大全
【粤菜】酸黄瓜炒猪肚

【粤菜】酸黄瓜炒猪肚

广东地区的酸黄瓜腌渍手法较为特别，要先用甩干机将黄瓜里的水分甩出来，再放进调料腌制入味，外形干瘪，吃起来却非常爽口，味道酸甜咸香，与猪肚搭配可以减轻油腻感，诱人食欲。

2019-12-25 11:20:17 2344 酸黄瓜的制作 酸黄瓜的腌渍 菜谱大全
【粤菜】瑶柱扒柚皮

【粤菜】瑶柱扒柚皮

干贝加葱、姜、鱼翅汤等蒸熟捣散，调味后淋在提前做好的柚皮上，使此菜味道更加鲜美，卖相立刻变得“毛茸茸”，大大提高了菜品档次。

2019-12-25 11:18:55 1968 柚皮的做法 鱼汤 菜谱大全
【粤菜】甘香豉酒鹅

【粤菜】甘香豉酒鹅

欧阳佩欣将走菜流程搬入前厅，由厨师在客人面前现场斩件、装盘、炼汁，让大家先用视觉、嗅觉感受到汁水四溢、香气扑鼻，再用味觉品尝其甘香可口、肥而不腻的美妙滋味。

2019-12-25 11:15:19 2288 黑棕鹅 脆皮水 菜谱大全
【家常菜】铁盘脑花

【家常菜】铁盘脑花

成菜鲜辣可口，软嫩惹味。

2019-12-24 13:57:44 1952 猪脑花的做法 猪脑的做法 菜谱大全
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