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【创新菜】蟹黄酸汤鱼

【创新菜】蟹黄酸汤鱼

“蟹黄酸汤鱼”是一道卖得很好的招牌菜，其诀窍就是与众不同的酸汤制作。

2019-07-11 17:44:03 2409 自制酸汤 乌江鱼 菜谱
【创新菜】原汤浇原鸡

【创新菜】原汤浇原鸡

原汤浇原鸡是一道将白切鸡和干蒸鸡的操作方法结合的新菜。

2019-07-11 17:40:55 2467 三黄鸡 热卖菜 菜谱
【创新菜】秘制烤牛排

【创新菜】秘制烤牛排

此菜做法虽是西式烹饪，不过口味却是中式风味，深受大众食客欢迎。

2019-07-11 17:21:35 2251 牛排的做法 热卖菜 融合菜
多位师傅经验分享，如何做出一道超棒的酸菜鱼！

多位师傅经验分享，如何做出一道超棒的酸菜鱼！

本期，我们通过多位师傅分享的方法，从技术的角度让大家了解一下，如何做好一款超棒的“爆款国民菜”。

2019-07-08 13:05:00 5126 酸菜鱼的做法 烹饪秘籍 热卖菜
原来猴子脑是这样做的，又学到了……

原来猴子脑是这样做的，又学到了……

这是一道养生菜，老人小孩都很适宜。

2019-07-06 21:35:00 2015 热卖菜 猴脑的做法 菜谱
【湘菜】雅园湘情土鸡

【湘菜】雅园湘情土鸡

要想鸡肉入足大青椒味，就一定要等鸡肉炒干水分后再下入青椒，且要等青椒煸炒至虎皮状时再加汤焖制。

2019-07-01 18:24:00 2930 土鸡的做法 热卖菜 菜谱
【湘菜】湘临野生甲鱼

【湘菜】湘临野生甲鱼

成菜鲜香可口，十分惹味。

2019-07-01 18:24:00 2419 甲鱼的做法 热卖菜 菜谱
【湘菜】干锅橘香带皮鹿腩

【湘菜】干锅橘香带皮鹿腩

成菜软糯入味，十分可口。

2019-07-01 18:24:00 2128 梅花鹿 鲜橘皮 热卖菜
【湘菜】洪市油爆刁子鱼

【湘菜】洪市油爆刁子鱼

成菜鲜味十足，十分可口。

2019-07-01 18:25:00 2176 腊刁子鱼 大蒜叶 热卖菜
【湘菜】长乐薯粉条

【湘菜】长乐薯粉条

成菜口感丰富，十分鲜爽。

2019-07-01 18:25:00 2210 红薯粉条 热卖菜 菜谱
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