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【招牌菜】瓦晒酸菜鱼

【招牌菜】瓦晒酸菜鱼

用现在流行的话讲，这是一道“别人家的酸菜鱼”——卖相酷炫、金黄浓香，怎么看也比自己酒店做得要好。

2020-09-08 13:58:37 1734 自制酸汤 青背鱼 娃娃菜
【创新菜】酸汤水饺虎皮香肘

【创新菜】酸汤水饺虎皮香肘

成菜酸辣惹味，十分可口。

2020-08-04 17:48:51 1815 自制酸汤 猪肘 菜谱大全
【创新菜】湘潭水煮活鱼

【创新菜】湘潭水煮活鱼

此菜选用自制酸汤、番茄、酸萝卜、黄贡椒来调味，做好的菜肴酸爽开胃，鱼肉鲜嫩，颜色黄亮，令人食欲大增。

2020-07-28 15:12:08 2016 自制酸汤 水库雄鱼 菜谱大全
【创新菜】蟹黄酸汤鱼

【创新菜】蟹黄酸汤鱼

“蟹黄酸汤鱼”是一道卖得很好的招牌菜，其诀窍就是与众不同的酸汤制作。

2019-07-11 17:44:03 2349 自制酸汤 乌江鱼 菜谱
【创新菜】酸茶灼肥牛

【创新菜】酸茶灼肥牛

此菜将传统“酸汤肥牛”中的豆芽改为薯丝，搭配肥牛，上桌后冲入酸汤，蒸汽升腾，薯香浓郁，口感清脆。

2019-07-03 17:42:04 1886 自制酸汤 酸汤的做法 肥牛的做法
【创新菜】柠檬酸汤小龙虾

【创新菜】柠檬酸汤小龙虾

成菜酸香微辣，十分入味。

2019-06-14 14:25:11 1931 自制酸汤 小龙虾菜谱 小龙虾的做法
【创新菜】酸汤纸片鱼（图解）

【创新菜】酸汤纸片鱼（图解）

成菜鱼肉十分鲜嫩，酸辣惹味。

2019-04-09 11:52:17 2526 自制酸汤 黑鱼 菜谱
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