【客家菜】客家蛋角煲

【客家菜】客家蛋角煲

成菜鲜香味美,十分可口。

【热卖菜】孟婆土鸭蛋

【热卖菜】孟婆土鸭蛋

成菜鲜香味美,十分香口。

【改良菜】胡麻油辣皮子炒鸡蛋

【改良菜】胡麻油辣皮子炒鸡蛋

王师傅说:“在乌鲁木齐有这道菜的饭店应该不超过十家。”这种本属于农家乐的菜式,搬到市区并加以改良后,极受欢迎。

【农家菜】酸蒜苗煎两天鸡蛋

【农家菜】酸蒜苗煎两天鸡蛋

此菜中的酸蒜苗采用自然发酵、不添加任何添加剂的方法,脆中带韧,酸味适中,清香开胃,加上用农家散养鸡下的土鸡蛋一同煎炒,客人都十分喜爱。

【创新菜】芙蓉蒸澳洲香槟蟹

【创新菜】芙蓉蒸澳洲香槟蟹

叶卓坚红菜——芙蓉蒸澳洲香槟蟹

【毛利菜】剁椒银鱼石烹蛋

【毛利菜】剁椒银鱼石烹蛋

此菜主料仅为3个鸡蛋,成本很低,目前店内售价为38元,毛利在85%以上。

【农家菜】茴香面鱼

【农家菜】茴香面鱼

成菜香味浓郁,香脆可口。

【热卖菜】铁板老岩桥臭豆腐

【热卖菜】铁板老岩桥臭豆腐

成菜外酥内嫩,鲜嫩可口,十分惹味。

红厨菜谱 红厨食材

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。