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山西菜上不得台面？过油肉第一个不服！

山西菜上不得台面？过油肉第一个不服！

如果用一道菜代表山西味，那一定就是过油肉。

2023-06-07 17:28:58 1968 山西菜 过油肉 饸饹面
兰州牛肉面，从面到汤一一为你解密！

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一碗成功的牛肉面应该是一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿），咸、鲜、辛、辣、微麻，回味无穷。

2016-11-22 18:11:44 4271 兰州拉面 拉面 汤底
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